Tento koláč není z prastarých stromů. A světe puerhu drž se: dokonce není ani z žádné z vyhlášených lokalit. Přesto je to opravdu hezký sheng puerh.
Abych se "přiznal": "nezáleží mi totiž ani trochu na tom, co piji a za kolik" ale jen na tom, co je opravdu v šálku - ne nad ním.
Trocha "oněch černých teček" se mi do šálku dostala - že by nevydrhnutá pánev wok ?
Lístky jsou drobnější, silné, nepolámané a skrývají sílu pro mnoho nálevů.
Nálevy jsou aktivní v ústech s plným tělem, které dává silnou a příjemnou dochuť.
Mohutná sladkost je okořeněná příjemnou řízností a uzeností, které se většinou spíše vyhýbám.
Příběhy a legendy jsou krásným bonusem krásných čajů, ale jejich krása v nich nespočívá. Tento čaj jsem si opravdu užil - mladší stromky mě opravdu silně rozjařily a během pití jsem musel nespočetněkrát odběhnout zapsat si různé nápady, abych je nezapomněl. Tento jarní výlisek je hezkým důkazem, že i čaj, který nenese módní nálepky, může mít nesporné kvality.
Ostatně, odkud ty tuny unikátních čajů pocházejí, když je produkce gushu maocha tak omezená ?
PU-ERH.sk: XiaoShu LingCang
Žádné komentáře:
Okomentovat