Blog

neděle 17. ledna 2016

Hrášková polévka



Dnešní příspěvek se nebude týkat ani tolik čaje, jako spíše jídla. Hráškový krém je klasikou, ale o můj dnešní náhodný objev se rád podělím. Jako výborné zpestření se mi totiž osvědčil smažený zázvor !


A jelikož bylo venku tak krásně - právě napadl čerstvý sníh. Servíroval se krém společně s matchou pod sněhem pokrytými korunami stromů. Matcha - jednak krásně ladí s polévkou a na sněhu je prostě....výjimečná a slavnostní.


PS: Základem je osmahnout do zlatova cibulku spolu s čerstvým zázvorem... přidat sůl,kmín,ume ocet,shoyu omáčku. S hráškem povařit a mixovat do jemného krému, který rád zdobím praženými semínky.

Dobrou chut

Žádné komentáře:

Okomentovat