Blog

sobota 25. července 2015

XiaoShu LingCang - 2015



Tento koláč není z prastarých stromů. A světe puerhu drž se: dokonce není ani z žádné z vyhlášených lokalit. Přesto je to opravdu hezký sheng puerh.


Abych se "přiznal": "nezáleží mi totiž ani trochu na tom, co piji a za kolik" ale jen na tom, co je opravdu v šálku - ne nad ním.

Trocha "oněch černých teček" se mi do šálku dostala - že by nevydrhnutá pánev wok ?


 
Lístky jsou drobnější, silné, nepolámané a skrývají sílu pro mnoho nálevů.

Nálevy jsou aktivní v ústech s plným tělem, které dává silnou  a příjemnou dochuť.

Mohutná sladkost je okořeněná příjemnou řízností a uzeností, které se většinou spíše vyhýbám.



Příběhy a legendy jsou krásným bonusem krásných čajů, ale jejich krása v nich nespočívá. Tento čaj jsem si opravdu užil - mladší stromky mě opravdu silně rozjařily a během pití jsem musel nespočetněkrát odběhnout zapsat si různé nápady, abych je nezapomněl. Tento jarní výlisek je hezkým důkazem, že i čaj, který nenese módní nálepky, může mít nesporné kvality.


 Ostatně, odkud ty tuny unikátních čajů pocházejí, když je produkce gushu maocha tak omezená ?

PU-ERH.sk: XiaoShu LingCang

Žádné komentáře:

Okomentovat